2018年4月13日

山菜採りのマスター

山菜もシーズンに入り、マスターは早朝より山菜採りへ
今日はこごみがたくさん採れ、ママさん中心にひたすら洗う。
今シーズンは山菜が全般に速く、少々お疲れ気味のマスター
山菜のでが気になるのか、いたどりの下見に再び出かける。
両手いっぱいのいたどりを抱え帰宅したマスターは  
「あっ~また採ってしまった。」といいながら、すばらしい速さで
みるみるうちに皮が剥けていきました。
いたどりの芯棒は天ぷらに、残りは炒め煮として調理されました。
これからしばらく山菜セットの一品として新物が登場します。
どうぞ旬の味をご賞味下さい!


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