どくだみ茶

5月半ばも過ぎ、今年もどくだみの収穫が始まろうとしています。
どくだみはマスターの常備茶で、又山菜セットのお茶として使われます。
昨年度の炒ったどくだみを一つ一つ袋に入れるのはマスターの担当！
お客様とお話ししながらも微妙な分量で手際よく袋入れをしていく。
カモノセのどくだみ茶はすべて自家製（お手製）なのです。(^^)